Quais os tipos de limpeza que existem? O que diferencia uma limpeza profissional de uma doméstica? Confira!

Já parou para pensar em como uma limpeza é realizada? O ato de limpar pode ser muito mais complexo do que parece. Por isso, é importante compreender como funciona o processo de remoção de sujidades para alcançar os melhores resultados.

O processo de limpeza e o Ciclo de Sinner

Segundo o Conselho Nacional de Secretários de Saúde (Conass), limpar pode ser definido como o processo de remoção de sujidades por meio da aplicação de agentes químicos, mecânicos ou térmicos, em um determinado período de tempo. 

Para ficar mais clara a explicação, vamos entender o Ciclo de Sinner.

Fonte: Higiclear

O Ciclo de Sinner mostra os processos envolvidos em uma limpeza de forma bem didática. A combinação de quatro ações — química, térmica, mecânica e temporal — é o que torna a limpeza eficaz.

A ação química

A ação química refere-se ao produto químico utilizado para a realização da limpeza. Um produto químico de limpeza, também chamado de saneante, é uma combinação de um veículo, ativos e aditivos. O veículo é a água, os ativos podem ser ácidos, alvejantes, solventes, tensoativos diversos e os aditivos podem ser corantes, fragrâncias, espessantes e etc. 

O produto químico é responsável por tornar a sujidade compatível com o veículo de remoção, a água, facilitando o desprendimento da sujeira da superfície. Para remover caramelo grudado na panela, por exemplo, não seria necessariamente preciso um detergente, pois a sujidade caramelo é solúvel em água. Porém, para remover o óleo de uma panela, é essencial o uso de um detergente, pois esta sujidade é insolúvel em água. 

De forma resumida, os limpadores atuam como agentes de compatibilização entre as sujeiras insolúveis e o veículo que as transportará para local de descarte.

As ações térmica, mecânica e temporal

As demais ações descritas no ciclo potencializam a limpeza. Já percebeu que ao usar água quente na limpeza de uma panela, a sujidade é removida com mais facilidade? Isso porque a temperatura elevada faz com que a reação química ocorra de forma mais rápida. 

Já a ação mecânica é especialmente necessária na remoção de sujidades fortemente aderidas, as chamadas incrustações. A ação mecânica nada mais é que o uso de algum utensílio ou equipamento, que pode ser desde uma bucha ou escova até uma máquina enceradeira, para causar atrito e fricção até remover a sujidade.

A ação temporal é, de fato, o tempo necessário para aquele processo ser concluído. Envolve o tempo de ação do produto, descrito na embalagem, o tempo de ação mecânica necessária até o tempo de ação da operação como um todo.

Quais tipos de limpeza existem?

O grande desafio da limpeza está em dissolver ou dispersar, em um meio aquoso, uma substância que não é quimicamente compatível com a água, ou seja, que não é solúvel na água. São os ingredientes ativos dos limpadores que resolvem este problema de incompatibilidade entre as sujeiras e o veículo, através de três processos: o processo físico-químico, o processo químico e o processo biológico.

A limpeza físico-química diz respeito às interações físicas e químicas entre a sujeira e o princípio ativo do limpador. Quando um detergente, como o Kitch Care, por exemplo, entra em contato com a água e sujeira, seus tensoativos formam estruturas chamadas micelas que envolvem a gordura e permitem a formação de uma emulsão. Nesse processo, não há alteração da estrutura molecular da sujeira nem dos ativos do produto.

Imagem ilustrativa de um tensoativo. Sua “cabeça” é hidrofílica, ou seja, tem afinidade com a água. Já a sua “cauda” é lipofílica, ou seja, tem afinidade com a gordura.

Imagem ilustrativa de uma micela. A micela é a junção de vários tensoativos. Quando em contato com a gordura, envolvem a molécula formando uma emulsão. A emulsão é a mistura de dois líquidos que, em condições normais, não se misturam (como a água e o óleo)

A química ocorre quando há uma reação química entre a sujeira e o princípio ativo do limpador. É o caso da limpeza de cimento com um limpador ácido, como o Shock, por exemplo. O cimento, que é uma sujeira insolúvel, reage com o ácido, que é o ingrediente ativo, e resulta em um sal solúvel e, portanto, facilmente removível. Durante o processo, há uma alteração na estrutura molecular da sujeira.

Imagem ilustrativa de uma reação química entre cimento e um limpador ácido. O cimento, uma sujeira insolúvel, age com o limpador ácido, gerando um sal solúvel, água e gás carbônico. O sal solúvel é facilmente removível na limpeza.

Já a biológica está associada ao processo de desinfecção, que ocorre quando há inativação ou destruição de microrganismos. Os produtos utilizados na limpeza biológica são agentes biocidas que agem por destruição da parede celular ou transformações nucleicas. É o caso que ocorre quando usamos, por exemplo, o Optigerm em uma superfície contaminada com microrganismos com vírus e bactérias, como H1N1 e Staphylococcus aureus, conforme estudos laboratoriais e instruções de uso aprovadas.

Imagem ilustrativa da desnaturação de uma bactéria. O desinfetante age destruindo ou inativando os microrganismos por diferentes mecanismos, desde que utilizado na concentração, tempo de contato e condições validadas em estudos laboratoriais.

Quais etapas compõem o processo de limpeza

Além da limpeza consistir em um processo que combina fatores de naturezas distintas (as ações química, térmica, mecânica e temporal), ela também pode ser resumida como um procedimento composto por cinco principais etapas:

1 – Localizar 

2 – Conter

3 – Identificar

4 – Remover

5 – Descartar

A primeira e a segunda etapas consistem em localizar onde a sujeira está posicionada no ambiente e conter a sua dispersão. Existe uma fonte de sujeira que está contaminando o ambiente? Por exemplo, uma goteira que está trazendo sujidade ao piso ou uma janela que está levando poeira para dentro do cômodo? É importante encontrá-la como primeiro passo.

Após localizar a sujidade e contê-la para não mais contaminar o ambiente, é necessário identificar onde ela está localizada e qual a sua natureza. Essa identificação é necessária, pois ela pode interferir no processo de limpeza. Uma superfície delicada, por exemplo, não pode ser limpa com produtos cáusticos nem acessórios abrasivos. Já a identificação da natureza química da sujeira dirá qual o melhor produto a ser utilizado.

A quarta etapa, de remoção, consiste em utilizar um processo específico para remover a sujeira da superfície, com o produto e processo corretos. Um limpador ácido, por exemplo, é indicado na remoção de sujidades inorgânicas. Um limpador alcalino, na remoção de sujidades orgânicas. Um detergente, na remoção de sujidades oleosas e gordurosas.

Por último, é preciso descartar corretamente essa sujeira, para que ela não retorne para o ambiente ou superfície e não cause algum problema para o meio ambiente ou pessoas. Sujidades sólidas podem ser descartadas no lixo e sujidades líquidas no esgoto sanitário, desde que estejam em conformidade com a legislação ambiental e local vigente.

Qual a diferença entre limpeza doméstica e profissional?

De forma muito simplificada, em todos os ambientes que não são domésticos, mas sim institucionais, é importante haver uma limpeza profissional. Portanto, pode-se entender por limpeza profissional toda limpeza que é realizada por um profissional capacitado fora do ambiente doméstico e que, por isso, demanda produtos, equipamentos e protocolos diferentes. Existem formas corretas de se realizar uma limpeza e na limpeza de ambientes profissionais elas são essenciais para garantir um resultado satisfatório, segurança para quem os habita e baixa necessidade de manutenção.

O que caracteriza os produtos químicos para limpeza profissional

Produtos profissionais são formulados com composições específicas para processos profissionais. Isso significa que precisam apresentar características como melhor performance, melhor custo em uso considerando-se grandes volumes e laudos que certifiquem eficácia contra patógenos, por exemplo, pois estas são algumas das maiores exigências de ambientes profissionais.

Imagine uma prestadora de serviço de limpeza que atende um centro comercial. Ela precisa realizar uma limpeza impecável de todos os ambientes ali dentro, considerando: vidros e vitrines, pisos, elevadores de aço inox, banheiros e etc. O shopping precisa estar reluzente, cheiroso e agradável aos seus visitantes. Portanto, um produto profissional precisa ter blends de ativos capazes de entregar o melhor resultado para cada superfície e ambiente.

Além da beleza do resultado final, a performance está relacionada ao processo de limpeza. Produtos profissionais rendem mais, demandam menor tempo de ação, não necessitam tanto atrito e fricção para remoção da sujidade e ainda são otimizados para o uso com grandes equipamentos.

Equipamentos de limpeza profissional

 Os principais equipamentos usados na limpeza profissional incluem ferramentas manuais, como mops, panos de microfibra, vassouras, rodos, escovas, baldes com espremedor e carrinhos funcionais, que formam a base de qualquer operação. 

Entre os equipamentos elétricos, estão os aspiradores profissionais, as lavadoras automáticas de piso, as varredeiras e as polidoras, responsáveis por agilizar e padronizar a limpeza em grandes áreas. Para vidros e superfícies, utilizam-se kits específicos com rodo e aplicador, extensores telescópicos e lavadoras de alta pressão.

Produtos profissionais precisam performar bem com equipamentos como estes. Um limpador para pisos precisa ter baixa espumação para performar de forma eficiente com uma máquina lavadora e secadora de piso, por exemplo. Já um desincrustante alcalino eficiente precisa ter um agente anti-flow para que, ao ser espirrado por um pulverizador profissional na parede ele não escorra com facilidade, ficando mais tempo em contato com a sujeira.

Processos e protocolos na limpeza profissional

A limpeza profissional segue padrões importantes para garantir a eficiência no processo e a segurança no resultado final. Cada ambiente passa por uma análise detalhada e, a partir de então, são estabelecidos os chamados POPs, os Procedimentos Operacionais Padrão, guias para a equipe operacional seguir.

Eles contemplam todos os produtos e equipamentos necessários para cada limpeza e estabelecem um processo detalhado a ser seguido com tarefas específicas. É importante que o conjunto de POPs também faça sentido e, geralmente, eles seguem a seguinte ordem:

1. Cima para baixo
2. Dentro para fora
3. Menos sujo para o mais sujo

Isso quer dizer, que o profissional precisa começar do teto para o chão, da parte mais distante da porta para a mais próxima e ir do local com menos contaminação para o mais contaminado. Pensando-se em um quarto de hotel, por exemplo, deveria ser algo assim:

Imagem da ordem correta de limpeza em um quarto de hotel. O banheiro tende a ser o local de maior concentração de germes, portanto, para evitar contaminação cruzada e preservar melhor os materiais, é importante deixá-lo para o final.

Os POPs, geralmente, dizem respeito a uma tarefa específica como “limpeza de teto”, “limpeza de lustre”, “limpeza de parede”, “limpeza de móveis” e eles devem seguir a lógica acima.

Como utilizar produtos profissionais concentrados?

Na limpeza profissional, como dissemos anteriormente, é muito comum que se utilize produtos concentrados, pois eles geram eficiência e economia. Porém, se diluídos de forma incorreta, o resultado é o inverso. Quando diluídos excessivamente, perdem eficácia e quando diluídos de forma insuficiente, a solução fica com mais ativos do que o necessário para realizar a limpeza e isso gera desperdício.

Para diluir da forma correta, dois passos são essenciais: primeiro, verificar a diluição indicada pelo fabricante; segundo, testar a diluição que você crê ser a correta para remover a sujidade. Isso não vale para a desinfecção: a desinfecção é predefinida através de testes em laboratório e é essencial que a diluição realizada seja exatamente a indicada pelo fabricante, pois somente naquela proporção, a solução é capaz de eliminar os microrganismos.

Suponhamos que você esteja com um limpador como o Prax Limpador para Pisos em mãos, queira remover uma sujidade em um determinado piso e se depare com a seguinte tabela no rótulo:

Caso não tenha certeza se a diluição para aquele piso seja a leve ou a moderada ou a pesada ou a moderada, sempre inicie o teste com a diluição mais branda pois, dessa forma, o rendimento será maior. Caso a diluição para a limpeza leve, de 1:1000 já seja eficaz, não será necessário testar a diluição menor.

A diluição de produtos de limpeza na prática

O que significa exatamente uma diluição de 1:1000 ou de 1:500 como no exemplo do Prax Limpador para Pisos? Significa que uma parte de produto deve ser misturada com 1000 partes de água para formar a solução de limpeza. Isso quer dizer que um frasco de 1 litro de produto rende até 1000 litros de solução pronta para o uso, portanto, ele rende até 1000 X o volume do frasco. Vamos a alguns exemplos:

• Um produto de 2 litros cuja diluição indicada é de 1:100 rende 200 litros;
• Um produto de 5 litros cuja diluição indicada é de 1:200 rende 1000 litros;

Porém, pensando na hora da diluição em si. Na maioria das vezes, não será necessário usar o volume inteiro do frasco. Então, suponhamos que gostaríamos de realizar uma limpeza moderada com o Prax Limpador para Pisos, ou seja, diluição de 1:500, porém produzindo somente 5 litros de solução pronto uso.

Nesse caso, queremos 1 parte de produto para 500 partes de água, resultando em 5 litros, ou seja, 5000 ml. Para descobrir quanto de produto é necessário, basta fazer uma regra de 3 simples. Uma parte de produto está para 500 partes de solução, assim como x ml de produto está para 5000 ml de água.

1 — 500

x — 5000

x ≈ 10 ml

O restante da mistura deve ser água, portanto, basta subtrair do valor total da solução, 5 litros, a quantidade de produto, 10 ml que chegamos no valor de 4990 ml de água.

Calculadora de diluição de produtos de limpeza

Para te ajudar a não ter erros na hora de diluir um produto concentrado, criamos uma calculadora gratuita. Para utilizá-la, basta inserir a quantidade final de solução que gostaria de produzir e a proporção indicada pelo fabricante na ficha técnica.

Esperamos que tenha aproveitado este guia!

Este foi um guia básico para te ensinar os conceitos mais comuns sobre limpeza e te ajudar a iniciar a sua jornada utilizando produtos profissionais. Caso você seja o responsável pela limpeza de um ambiente institucional, seja ele uma escola, academia, restaurante, loja, clínica, é imprescindível que se atente à limpeza desses locais, porque ambientes corretamente limpos, levam muito mais bem-estar e segurança para quem o frequenta.